麦ご飯・さばの香味焼き・野菜のしそしょうが和え・大分県郷土料理「だご汁」・牛乳

今日は大分県の郷土料理「だご汁」を作ってみました。「この団子な〜に？」と何人かに聞かれました。小麦粉で作っていることを言うと、「へ〜！全然わからなかった！」と驚いていました。わざと手で握ったような形にして、手作り感を出しました。大分ではよく食べられる料理です。寒い季節にはぴったりのメニューです。
「さば」や「しそ」が残ったのでは？と思われる人が多いと思いますが、意外にもとても好評でした。脂ののったさばと、さっぱりしたしそがとてもよく合います。