今日の献立は、あわ麦ご飯・豆腐ととびうおのチリソース・切り干し大根の中華和え・りんご・牛乳です。

とびうおは八丈島でとれたものを使用しました。
八丈島は遠く離れていますが東京都の島です。
給食では東京都産の食材を使用して地産地消に取り組んでいます。
来月は世田谷産の野菜を使用する予定です。

（写真２枚目）
揚げたあとのとびうお。これからチリソースとあわせます。

（写真３枚目）
完成間近の“豆腐ととびうおのチリソース”


【野菜の産地】
しょうが：高知
にんにく：青森
ねぎ：埼玉
ピーマン：茨城
きゅうり：千葉
もやし：栃木
りんご：青森

＊とびうお：八丈