牛乳

黒砂糖パン

シイラのハーブ焼き

夏野菜 のラタトゥイユ

フライドポテト

　今月 は野菜と友達 になろう月間 です。みなさん今日 の給食で夏が旬 の野菜はどれだと思いますか。ラタトゥイユで使っているなす、ズッキーニ、トマト、パプリカだけでなく、ハーブ焼 きに使 っているバジルも旬 の野菜です。バジルは7 月 から9 月 がおいしくなる時期 と言 われています。ここでクイズです。バジルは次 のうちどの植物 の仲間 でしょうか。１、アスパラガス　２、シソ　３、キャベツ・・・正解 は２のシソです。バジルはシソと同 じく葉 っぱをちぎるとさわやかで強 い香りがします。バジルの香りにはリラックスしたり、集中力 を高 める効果 があると言 われています。シイラのハーブ焼きは生 のバジルを使 って下味 をつけました。もりもり食べて元気よく過 ごしましょう。