牛乳

焦がし醤油のとうもろこしごはん

おくらときゃべつのおかかあえ

肉じゃが

くだもの（河内晩柑）

～毎日配布しているもぐもぐニュースより～

　おかか和えに入っている緑色の星形の野菜は『おくら』です。

　おくらについてのクイズです。おくらは切ると粘 りが出ます。この粘りについて、正しいのは次のうちどれでしょうか。　１．ゆでると粘りが強くなる　２．塩でもむと粘りが強くなる　３．砂糖水に漬けるとねばりが強くなる・・・正解 は、１です。おくらはゆでるとさらに粘りが強くなります。粘りの成分は体によい働きをする食物繊維 です。　今が旬のおくらを味わってみましょう。

　もりもり食 べて今日も元気にすごしましょう。