牛乳

親子丼

煮豆（とら豆）

からしあえ

鶏肉(岩手)たまご(栃木)とら豆(北海道)精白米・玄米(秋田)にんじん(千葉)玉葱(北海道)こねぎ(福岡)だいこん(神奈川)キャベツ(愛知)こまつな(東京都町田市)

～給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より～ 

 今日紹介する豆は、とら豆です。

 ここでクイズです。どうしてとら豆という名前がついたのでしょうか。　１、虎のような模様があるから　２、虎が住む地域で発見された豆だから　３、虎が好んで食べる豆だから・・・正解は、１の虎のような模様があるから、です。

　とら豆は、いんげん豆の一種で、アメリカから日本に伝わり、北海道で改良されました。とら豆は『煮豆の王様』と呼ばれるほど、煮豆にするとおいしい、と言われています。

　とら豆の煮豆はどんな味かな、本当に虎のような模様があるのかな、味わったり観察したりしながら、食べてみましょう。