牛乳

けんちんうどん

きなっこさつまいも

ゆず大根

鶏肉（宮崎）きな粉(大豆：国産）さといも（埼玉）うどん（国産小麦）さつまいも（千葉）にんじん（北海道）だいこん（神奈川）長ねぎ（秋田）ゆず（愛媛）

～給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より～

 今日の給食には、ゆず大根がでます。そこで、ゆずのお話をします。ゆずはみかんの仲間です。皮の香りがよく、実はすっぱいです。皮も料理に使うことが多いです。今日のゆず大根のゆずは、よく洗ってから皮と実の部分をまるごと使いました。

　ゆずは日本の料理には欠かせないくだものです。そのため、使う量も作られる量も世界の中で日本が一番多いです。料理の他にも、ゆず湯にしたり化粧品や香水の材料として使われています。ゆずの香りを感じながら食べてみましょう。