《今日の献立》
＊麦ごはん
＊魚の黒酢あんかけ　じゃが芋添え
＊豆腐とにらの中華スープ
＊牛乳

《食材産地》
じゃがいも（茨城県）たら（アメリカ）
しょうが（高知県）　豆腐（アメリカ・カナダ）
たまねぎ（愛知県）
にら（茨城県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
黄ピーマン（熊本県）
えにきたけ（新潟県）

　　　　　　＊＊＊　魚の黒酢あんかけ　＊＊＊

魚は白身のスケトウダラです。
たまねぎ、にんじん、黄ピーマンが入った黒酢あんを、から揚げ
にした、スケトウダラにかけました。
黒酢は、玄米が原料で、じっくりと熟成して作られます。
まろやかな酸味が、湿度、温度が高くなっている、時期に食べや
すく、食欲が増します。