《今日の献立》
＊麦ごはん
＊あじと豆腐のキャベツメンチ
＊野菜の甘酢あえ
＊わかめスープ
＊牛乳

《食材産地》
キャベツ（神奈川県）ムロあじ（東京都八丈島）
きゅうり（埼玉県）　豆腐（アメリカ・カナダ）
たまねぎ（北海道）
にんじん（徳島県）
長ねぎ（千葉県）
もやし（神奈川県）
えのきたけ（新潟県）
しょうが（高知県）
にんにく（青森県）

　　　　＊＊＊　地産地消の日（東京都八丈島）　＊＊＊
今日は、住んでいる場所の近くで獲れた食材を使用する、地産地消
の日です。
東京の南の島、八丈島で獲れた『ムロあじ』を、春キャベツと一緒
にメンチカツにしました。
八丈島は、自然が豊かで、漁業が盛んです。
ムロあじの他にも、目鯛、飛び魚などが獲れます。