《今日の献立》
＊麦ごはん
＊西湖豆腐（シーホーどうふ）
＊えのきとニラのスープ
＊なし
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）豚肉（青森県）
たまねぎ（北海道）なし（大分県）
にら（栃木県）
にんじん（北海道）
にんにく（青森県）
もやし（栃木県）
えのきたけ（新潟県）

西湖豆腐は中国にある湖の名前から付けられたものです。
マーボー豆腐のように豆腐、豚ひき肉を使った料理ですが、
辛さはなく、お酢が少し効いた、さっぱりした味わいです。
梨は新興という種類のなしでした。