《今日の献立》
＊かやくごはん
＊手羽元のさっぱり煮
＊海藻と野菜のごまあえ
＊牛乳

《食材産地》
きゅうり（長野県）鶏肉（鹿児島県）
ごぼう（青森県）
しょうが（高知県）
にんじん（北海道）
にんにく（青森県）
もやし（栃木県）

鶏肉の手羽元をお酢としょうゆ、砂糖、酒、みりん、にんにく、しょうが
で煮ました。
お酢が入ることで、さっぱりと煮上がり、鶏肉も柔らかくなります。
温度、湿度の高い時期に、お酢の効いた料理はとても食べやすいです。