《今日の献立》
＊五目ずし
＊のっぺい汁
＊河内晩柑

《食材産地》
さつまいも（千葉県）鶏肉（北海道・徳島県）
ごぼう（群馬県）　　河内晩柑（愛媛県）
だいこん（青森県）
にんじん（千葉県）
長ねぎ（千葉県）
はす（茨城県）
しめじ（長野県）
しょうが（高知県）
こまつな（茨城県）

五目ずしにはごぼうを笹がきに切り、油揚げ、人参、かんぴょうと　
一緒に煮ました。
笹がきに切るのは時間がかかりますが、ごぼうをおいしく食べるこ
とができる切り方です。
薄く切ったれんこんは歯ごたえが残るように茹で、酢ばすにしまし
た。