《今日の献立》
＊大豆ミートドックパン
＊野菜と大麦のスープ
＊りんご（つがる）
＊牛乳

《食材産地》
じゃが芋（北海道）豚肉（青森県・鹿児島県）
かぼちゃ（北海道）鶏肉（徳島県）
たまねぎ（北海道）りんご（長野県）
トマト（青森県）
なす（茨城県）
にんじん（北海道）
にんにく（青森県）
もやし（栃木県）
しょうが（高知県）

スープはかぼちゃ、トマト、なす、にんじん、もやし、たまねぎと
たくさんの野菜が入りました。
夏から秋が旬のなすですが、秋のなすは秋なすと呼ばれ、味がぎゅ
っと凝縮していて美味しくなります。
ドックパンの具は豚ひき肉、たまねぎ、にんじんと大豆を細かく刻
んで加えました。ドックパンに具をはさんでからオーブンで焼きま
した。