今日の給食は＊麦ごはん＊麻婆なす＊トマトと卵のスープ＊
＊なし＊牛乳＊でした。

なすは『秋なす』と呼ばれるように初秋のなすは水分が少なく
美味しいとされています。
今日はたっぷりのなすを素揚げにして麻婆なすを作りました。
果物は新潟県から届いた、なしの幸水でした。

しょうが（高知県）豚肉（岩手県）
たまねぎ（北海道）卵（秋田県）
トマト（青森県）
なす（岩手県）
にんじん（北海道）
にんにく（青森県）
長ねぎ（青森県）
ほうれん草（岩手県）
たけのこ（福岡県）
なし（新潟県）