今日の献立は

＊鶏飯
＊黒糖大豆
＊もやしと油揚げの甘酢あえ
＊牛乳

鶏飯は鹿児島県の奄美大島の郷土料理です。
ごはんに鶏肉や錦糸卵などを乗せ、鶏のがらでとったスープ
をかけます。
給食室では錦糸卵は大きな天板で焼きます。
『歯と口の健康週間』の献立は「黒糖大豆」でした。
大豆を戻し、かたくり粉をまぶし揚げ、黒砂糖とごまをまぶ
します。かみ応のある大豆になります。

小松菜（東京都）　　鶏肉（青森県）
にんじん（千葉県）　卵（秋田県）
もやし（神奈川県）　大豆（北海道）
しょうが（高知県）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（千葉県）
長ねぎ（千葉県）
にんにく（青森県）