今日の献立は

＊五目うどん
＊切り干し大根のはりはり漬け
＊もちもち豆腐ドーナッツ
＊牛乳

五目うどんは昆布と厚けずり節でとっただしのうま味が効いた
うどんでした。
豆腐ドーナッツは、白玉粉を加えることで、もちもちとした食感
になります。
『歯と口の健康週間』にちなんだかみ応えのある献立は、はりはり
漬けです。切り干し大根を歯ごたえを残し茹で、きゅうりとさっぱ
りとした漬け物にしました。

きゅうり（神奈川県）切り干し大根（宮崎県）
ごぼう（青森県）　　豚肉（岩手県）
小松菜（東京都）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（熊本県）
長ネギ（千葉県）