高野そぼろごはん
さといもだんご
みそしる

里芋団子
わたくしとしては
秋一番のごちそう！の
里芋団子。

里芋団子を蒸してつぶして
よく練って
えびや枝豆を包み込んで
片栗粉の衣をつけて揚げ
鰹だしのあんかけをかけていただきます。

とっても手間がかかる割には
見た目は地味ですが、
食べればその奥深さが
わかります。

＜食材の産地＞

にんじん　大根　北海道
ほうれんそう　岩手
しめじ　長野
里芋　埼玉
しょうが　高知
えび　タイ
鶏肉　鳥取