☆今日のこんだて☆

・海鮮やきそば

・ミネラルサラダ

・りんご（ふじ）

・牛乳

☆食材の産地紹介

えび（インド）　　　　いか（ペルー）

ひじき（韓国）　　　くきわかめ（徳島）

ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　しょうが（高知）

にんにく（青森）　　長ねぎ（茨城）

たけのこ（千葉）

人参（徳島）　　　　玉ねぎ（佐賀）

白菜（茨城）　　　　大根（千葉）

もやし（栃木）

きゅうり（埼玉）　　りんご（青森）

今日のサラダはミネラルサラダです。

ミネラルとはカルシウムやカリウム、鉄分などのことをまとめて言います。ミネラルは体の中で作ることができないので、食べ物から摂る必要があります。ミネラルは歯や骨を強くしたり、貧血を予防してくれたりします。またサラダに使われている海藻類はそういったミネラルが豊富に含まれています。意識をして食べていないと不足しやすい栄養だと思います。普段の食事から海藻類を積極的に取り入れるようにしてみましょう。