☆今日のこんだて☆
・ごはん
・おからメンチ
・ごま和え
・みそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（鹿児島）　　おから（佐賀・新潟）
ひじき（長崎）　　豆腐（佐賀・新潟）
白ごま（スーダン・パラグアイ）　　にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）　キャベツ（茨城）
もやし（栃木）　　ほうれんそう（千葉）
なめこ（山形）　　長ねぎ（新潟）


今日の「おからメンチ」は、普段不足気味になりやすい栄養を補うために、考えられて生まれたメニューです。メンチカツに「おからやひじき」を加えることで食べやすく、不足しがちな栄養・鉄分も取ることができます。「おいしさ」と「栄養満点」が重なったメニューです。
　今日のメンチはひき肉、おから、ひじき、にんじん、炒めた玉ねぎと調味料をまぜて形成し、トロとパン粉をつけて1つ1つ調理師さんが揚げてくださいました。今日も味わっていただきましょう。