☆今日のこんだて☆
・ジューシー
・ゴーヤチャンプル
・もずくスープ
・ちんすこう
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（鹿児島）　　　　　　　　昆布（北海道）　　　　　
豆腐（佐賀・新潟）　　　　　　たまご（青森）　　　　
糸削り（鹿児島・静岡）　　　　もずく（沖縄）　　
干し椎茸（九州）　　　　　　　人参（千葉）　　　　　
さやえんどう（北海道）　　　　ゴーヤ（宮崎）　　　　
もやし（栃木）　　　　　　　　えのきだけ（新潟）


☆沖縄料理
今日は、七夕ですが、６年生が興津自然学園に行っているので、七夕メニューは、月曜日に出します。

今日の給食は「沖縄」の料理と食べ物を集めました。
沖縄料理の特徴は、豚肉を余すことなく使うことです。
「ジューシー」は、沖縄風混ぜごはんのことで、豚肉と細切り昆布を使うことが沖縄風です。
「ゴーヤチャンプル」のゴーヤは、にがみが強いのが特徴ですが、そのにがさが、夏バテの予防になるといわれています。豚肉、豆腐やたまごと炒めることでにがさも和らぎます。
もずくスープの「もずく」は沖縄の海で育ちました。
デザートの「ちんすこう」は豚肉からとれる脂を使って作ります。今日は、沖縄産の黒糖も使用して味付けしました。
どの料理も暑さに負けない元気のもとがたくさんつまっています。
沖縄のおいしさを味わいました。