☆今日のこんだて☆
・ごはん
・焼きししゃものごまだれ
・おかかあえ
・夏野菜のおろし煮
・牛乳


☆食材の産地紹介
ししゃも（カナダ）　高野豆腐（カナダ）
ごま（スーダン・パラグアイ）　ほうれんそう（栃木）
キャベツ（岩手）　にんじん（千葉） 　　　
なす（東京）　かばちゃ（鹿児島） 　　
大根（岩手）　ズッキーニ（千葉）　　　　　　
えだまめ（新潟）　コーン（北海道）　　　　　
オクラ（沖縄・鹿児島）　　　　　


☆夏野菜のおろし煮
昨日に続き、夏野菜の登場です。今日は和食スタイルでいただきます。
夏野菜のおろし煮は、今が旬の野菜を食べやすいように油で揚げて香ばしさを出します。その後、だしのきいた天つゆと大根おろしで煮合わせます。
夏を代表する和食料理のひとつです。
夏野菜のおいしさが詰まっているので、味わっていただきました。