☆今日のこんだて☆
・大豆ピラフ
・シイラのマリネ
・ABCスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉（宮崎）　
大豆（北海道）　シイラ（長崎）
ひよこ豆（アメリカ）　　
じゃがいも（茨城）　玉ネギ（茨城）　　
にんじん（青森）　コーン（北海道）
パセリ（茨城）　　　パプリカ（茨城）
エリンギ（新潟）　　キャベツ（群馬）


☆シイラのマリネ
今日のマリネの魚は、「シイラ」という名前です。ハワイでは「マヒマヒ」という名前で高級魚として食べられているそうです。
今日は下味をつけて油で揚げ、夏野菜入りの甘酸っぱいドレッシングをかけました。
暑い夏でも食べやすく、さっぱりした味付けの料理です。体の中から元気にしてくれます。「すっぱいのはチョット…」と言っていましたが、食べ残しも少なく、夏野菜も一緒においしくいただきました。