☆今日のこんだて☆

・チンジャオロースー丼

・タイピーエン

・バレンシアオレンジ

・牛乳

今日の給食は新メニューのチンジャオロース丼です。

チンジャオロースは漢字で書くと青椒肉絲と書きます。

青椒はピーマン、肉絲は細切りにした肉のことを言います。

つまり、「ピーマンと細切りの肉炒め」という料理を表しています。

味付けはオイスターソースなどで仕上げています。

また、ピーマンは縦に細長く切ると細胞が壊れにくく、苦み成分が出にくくなります。料理をする時には意識をしてみてください。