☆今日のこんだて☆

・シナモンロールパン

・ポークビーンズ

・小松菜サラダ

・牛乳

今日のパンは烏森小給食室の手作りパンのシナモンロールパンです。

朝早くから、小麦粉と牛乳・たまご・砂糖で生地を作り、一定温度で約1時間発酵させます。

次に、膨らんだ生地を伸ばし、シナモンとグラニュー糖を包み込むように丸めてカットして成形し二次発酵させます。それをオーブンに並べて焼きました。

一つ一つが手間と労力・時間のかかるパン作りですが、焼きあがりの香りや味は特別です。味わっておいしくいただきましょう。