☆今日のこんだて☆

・ごはん

・千草焼き

・ごま和え

・のっぺい汁

・牛乳

今日の給食はのっぺい汁です。

のっぺい汁は様々な地域で食べられている伝統料理です。

農林水産省のホームページでは佐賀県の郷土料理として

紹介されています。「のっぺい」とは、片栗粉で汁にとろり

としたトロミをつけていることを意味し、具材には里芋や

ごぼうなどの根菜が使われます。体を温める一品として、日常的な食事のほかに、冠婚葬祭でも食べることがあるそうです。