☆今日のこんだて☆

・ガパオライス

・ハムとレタスのスープ

・りんご

・牛乳

☆食材の産地紹介

豚肉（秋田）　　　　鶏肉（岩手）

ハム（茨城）　　　　にんにく（青森）

玉ねぎ（北海道）　　　しめじ（長野）

ピーマン（宮崎）　　　赤ピーマン（宮崎）

バジル（愛知）　　　　コーン（北海道）

レタス（栃木）　　　　りんご（岩手）

今日の給食はガパオライスです。

ガパオライスはひき肉と野菜を炒めたタイ料理です。

オイスターソースやナンプラー、バジルなどを使って味付けをします。ナンプラーは加熱前は独特の臭みを感じるかもしれませんが、加熱後は豊かなうまみを醸し出します。

オイスターソースやナンプラーなどの風味のおかげでピーマンを多く使っていますが、ピーマンの苦みも消えて食べやすくなります。ピーマンが苦手だと思う人もぜひ挑戦してみましょう。