☆今日のこんだて☆

・コーン茶飯

・おでん

・おひたし

・牛乳

☆食材の産地紹介☆

さつま揚げ（八丈島）

うずら卵（愛知）　　　がんもどき（愛知・佐賀）

結び昆布（北海道）　　　糸削り（鹿児島・静岡）

じゃがいも（北海道）　　こんにゃく（群馬）

ホールコーン（北海道）　にんじん（千葉）

大根（神奈川）　　　　　もやし（栃木）

ほうれんそう（千葉）　

今日の給食はコーン茶飯、おでんです。

茶飯とは醤油やだしなどで味付けをしたご飯のことで、ごはんに茶色の色が付くため茶飯と名づけられています。今日はコーンも混ぜて炊き上げました。

そして、今日の主役はおでんです。

おでんは様々のルーツをたどって現在の形になりました。

江戸時代には豆腐やこんにゃくを串にさして味噌を塗って焼く田楽が庶民の間で普及していたようですが、少しずつ今のようなだし汁で煮込むおでんが一般的になってきました。

今日のおでんは９種類の食材が使われています。