☆今日のこんだて☆

・わかめごはん

・ツナ入り卵焼き

・鱈のちり鍋風

・甘酢和え

・牛乳

☆食材の産地紹介

たまご（青森）

鶏肉（岩手）

たら（アメリカ）　　　　　木綿豆腐（佐賀・新潟）

しらたき（群馬）　　　あさつき（福岡）

にんじん（千葉）　　　白菜（茨城）

長ねぎ（新潟）　　　　小松菜（江戸川）

ゆず（高知）　　　　　切干大根（宮崎）

きゅうり（宮崎）　　　もやし（栃木）

今日の給食は鱈のちり鍋風です。

ちり鍋とは、白身魚や野菜、豆腐などを昆布だしやお湯で煮て、ポン酢などで食べる鍋料理です。熱い湯の中で魚の切り身が「ちりちり」と縮む様子から名付けられました。今日は今が旬のゆずを絞ってゆずの香りを加えました。寒い季節には体が温まる、冬にぴったりの料理ですね。今日もよく噛んで美味しくいただきましょう。