☆今日のこんだて☆

・レーズンチーズパン

・ミネストローネ

・コーンサラダ

・牛乳

☆食材の産地紹介

たまご（青森）　　　　

チーズ（北海道）　　　　ベーコン（茨城群馬千葉）

豚肉（秋田）　　　　　いんげん豆（北海道）

じゃがいも（北海道）　　　干しぶどう（アメリカ）

にんにく（青森）　　　　しょうが（高知）

にんじん（北海道）　　　　玉ねぎ（北海道）

セロリ（長野）　　　　　トマト（イタリア）

マッシュルーム（香川）　　とうもろこし（北海道）

キャベツ（群馬）　　　　きゅうり（群馬）

ミネストローネは、イタリアの代表的な家庭料理のことで、「具たくさんスープ」という意味があります。その多くはたくさんの具材とトマトスープで作られるのですが、実はミネストローネには正しいレシピというものがなく、どんな野菜を入れるのかは、季節や地域・家庭によってそれぞれ違うそうです。日本のみそ汁や豚汁のような存在です。野菜がたっぷりなのでビタミンやミネラルは豊富です。また、マカロニやじゃが芋も入っているので炭水化物も補えるマルチなスープです。今日は、手作りパンと組み合わせで登場です。