☆今日のこんだて☆

・えびクリームライス

・グリーンサラダ

・巨峰

・牛乳

☆食材の産地紹介

えび（インド）　　　　鶏肉（岩手）

チーズ（北海道）

にんじん（北海道）　　　玉ねぎ（北海道）

マッシュルーム（香川）　　　ピーマン（青森）

キャベツ（群馬）　　　　　　きゅうり（長野）

とうもろこし（北海道）　　　　枝豆（国産）

レモン（高知）　　　　　　　巨峰（長野）

えびクリームライスは、にんじんとバターを使ったキャロットライスに、手作りのえびクリームソースをかけていただきます。

今日はそんなキャロットライスに使っているにんじんのお話です。

よく、給食にいつも使う食材はなんですか？と聞かれます。

その時先生は、にんじんと答えています。にんじんはビタミンAなどの栄養がたっぷりと含まれていること、様々な料理に合うこと、そして彩りがあざやかになるから給食にもよく使っているのだと思います。見た目や香りも、食事をする時にとても重要な決め手になります。今日もにんじんはエビクリームライスにグリーンサラダにも使われています。よく味わっていただきましょう。