☆今日の献立☆
・青菜と豚肉のチャーハン
・焼きししゃも
・中華風野菜
・キムチとごまの中華スープ
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
にんじん（北海道）　たけのこ（高知）　小松菜（茨城）
きゅうり（群馬）　大根（青森）　しょうが（高知）
ちんげんさい（茨城）　長ねぎ（山形）
ししゃも（北欧）　キムチ（国産）　豚肉（鹿児島）
鶏肉（鳥取）

☆キムチのおはなし
　キムチは白菜などの野菜と唐辛子、魚介、にんにく
などを使った1300年の歴史を持つ韓国の漬物です。
野菜の生産が難しい冬に保存食として塩漬けにしたのが
はじまりです。そこに唐辛子が伝わり、現在のキムチが
誕生しました。「野菜の塩漬け」という意味の「沈菜（チムチェ）」
という言葉が変化し「キムチ」となりました。
また、発酵食品としても注目されていて、
おなかの調子を整える乳酸菌がヨーグルトと同じくらい
含まれているそうです。