☆今日の献立☆
・ごはん
・かつおでんぶ
・さんまの塩焼き
・ごま和え
・具沢山の味噌汁
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
鰹節（鹿児島）　鶏肉（鳥取）　さんま（北海道）
こんにゃく（群馬）　ほうれんそう（栃木）
キャベツ（長野）　にんじん（北海道）
大根（青森）　じゃがいも（北海道）
しめじ（長野）　長ねぎ（山形）　小松菜（茨城）

☆旬の食材　さんま
さんまにはDHA（ドコサヘキサエン酸）
という面白い名前の栄養素がたっぷり含まれています。
DHAは血液をさらさらにし、脳を元気にしてくれます。
特に記憶力に関係する部分を活発にしてくれます。
また、さんまには胃がないため、食べたものは
30分程度で消化、排せつされるそうです。
食べたものが体内にとどまらず内臓がきれいに保たれるため、
しっかり火を通せば内臓などもまるごと食べることができます。

1年生に魚の食べ方を教えてから2年生のクラスに行くと
「骨きれいにとれたよー！」と一斉に見せてくれました！
筒切りの魚は年に３回程度出ますが、年々慣れて上手になっていく
気がします。