☆今日の献立☆
・ごはん
・いわしの梅煮
・野菜ののり和え
・けんちん汁
・みかん
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介　
鶏肉（鹿児島）　いわし（千葉）　こんにゃく（群馬）
みかん〈河内晩柑〉（愛媛）　しょうが（高知）
小松菜（八王子・菱山従道さん）　もやし（栃木）
にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　大根（千葉）
たまねぎ（愛知）　長ねぎ（千葉）　鰹節（鹿児島）
切干大根（宮崎）　梅干（和歌山）　

☆今日は入梅です
　今日は「入梅」といって、暦の上では今日から
梅雨に入ります。
農家にとっては、田植えの日を決める上で、
梅雨の時期を知ることは重要でした。
昔は、今のように気象情報が発達していないため、
目安として暦の上で入梅を設けたのだと考えられています。
また、この時期に獲れるいわしを「入梅いわし」といって
1年の中で一番脂がのっています。
いわし漁が盛んな千葉県銚子市では
毎年入梅いわし祭が開催されています。

今日は朝早くから3時間近くかけて魚を煮ましたが
骨がやわらかくなりきらなかったので、
魚のきれいな食べ方を教えながら教室を回りました。
「骨まで食べちゃった！」という子も多くいました。