☆今日の献立☆
・ひじきごはん
・いかの香味焼き
・菜の花のごま和え
・わかめとたまねぎの味噌汁
・牛乳

☆食材の産地紹介　
鶏肉（鹿児島）　ひじき（長崎）　いか（ペルー）
わかめ（北海道）　にんじん（徳島）　いんげん（沖縄）
しょうが（高知）　にんにく（青森）　長ねぎ（埼玉）
かき菜（群馬）　キャベツ（愛知）　たまねぎ（北海道）
小松菜（埼玉）　

☆旬の食材　菜の花
　一面の菜の畑は春の訪れを感じさせてくれます。
食べるために栽培された菜の花は花が咲く前に収穫し
やわらかな茎と葉、そしてつぼみの部分を味わう
野菜です。
花が咲いてしまうとかたくなり味も落ちてしまうそうです。
菜の花畑が見ごろを迎えるころには、
食べる用の菜の花の旬は終わってしまうということですね。