平成29年 3月 10日(金)
- 公開日
- 2017/03/12
- 更新日
- 2017/03/12
給食
☆今日の献立☆
・ごはん
・ぶりの照り焼き
・千草和え
・大根の味噌汁
・みかん
・牛乳
☆食材の産地紹介
ぶり(長崎) しらたき(群馬) 天草オレンジ(徳島)
切り干し大根(宮崎) しょうが(高知)
小松菜(埼玉) にんじん(千葉) 大根(神奈川)
長ねぎ(埼玉)
☆しらたきのおはなし
しらたきはこんにゃくの仲間で、原料も同じ
こんにゃくいもからできます。
こんにゃくは型に流して固めますが、
しらたきはシャワーのような機械から
お湯の中に細長く出し、流して固めます。
しらたきは「白い滝」と書きますが、
滝のように流れる作り方が
名前の由来となっているのですね。