給食に出る枝豆のさや取りをしました。１人で1枝分、たくさんの枝豆を取ります。毛がチクチクしていたことを感じ、枝豆と大豆、豆腐の関係も学びました。実が１こしかふくらんでいないものや実がふくらまないままのさや、虫喰いなどもあるので枝豆の選別も迷いながらしてもらいました。お店に出ているのはきれいな枝豆ばかりですが、それまでにはたくさんのロスがあることも学べました。