ご飯・かつおのごまみそ揚げ・ひとしお野菜・新じゃがのそぼろ煮・牛乳

　江戸時代の俳句「目には青葉　山ほとどぎす　初がつお」を紹介しました。初夏の美しさを表した俳句で、これをきっかけに初ガツオを食べることが粋とされていたそうです。今日はかつおをカリカリに揚げて、ごまみそを絡めました。ご飯に合う味付けでよく食べていました。

★主な使用食材産地★
生姜(高知)・玉ねぎ(北海道)・人参(徳島)・じゃがいも(鹿児島)・ニンニク(青森)・きゅうり(宮崎)・絹さや(茨城)・カツオ(日本近海)・鶏肉(静岡)