じゃこべえピラフ・白いんげん豆のポタージュ・果物(柑橘）・牛乳

じゃこべえピラフは、じゃことベーコンが入っているピラフなので「じゃこべえ」です。じゃこは、しらすぼしをもっと乾燥させたものです。さて、じゃこやしらすは、何の魚の仲間でしょう？
　　　1.さけ　　2.さんま　　3.いわし

正解は、「3」のいわしです。
しらすやじゃこは「かたくちいわし」といういわしの赤ちゃんです。今の時期に、海でたくさんとれます。大きくなると「煮干し」「めざし」として料理に使われます。

★主な使用食材産地★
白いんげん(北海道)・小松菜(東京)・キヨミオレンジ(愛媛)・ちりめんじゃこ(広島)・じゃがいも(長崎)・玉ねぎ(北海道)・にんじん(徳島)・にんにく(青森)・パセリ(茨城)