鮭ごはん・けんちょう汁・じゃがいものそぼろ煮・牛乳


　今日は鮭ごはんを作りました！大きな鮭の切り身を給食室のオーブンで焼き、４人がかりで丁寧に身をほぐしました。けんちょうは山口県の郷土料理です。大根がたくさんとれる季節によく作られていて、豆腐もたっぷり入れて炒める家庭料理です。今日は汁物として出しました。


　★主な使用食材産地★


　じゃがいも（長崎）　　　いんげん（千葉）　　　　玉ねぎ（北海道）


　人参（茨城）　　　　　　大根（青森）　　　　　　鶏肉（岩手）


　鮭（チリ）