☆献立名☆
ご飯、ぎせい豆腐あんかけ、五目金平、大根と油揚げのみそ汁

今日はぎせい豆腐あんかけです！
ぎせい豆腐は、絞った豆腐に人参や玉葱などの具材と卵を混ぜ合わせ、味をつけて焼いたもの。ぎせいとは、本物をまねて作るという意味があります。豆腐以外の材料を混ぜて豆腐のような形に仕上げることから、ぎせい豆腐と名付けられたそうです。

ぎせい豆腐には野菜がたくさん入っています。野菜が苦手な子も、少しでも多く野菜がとれる料理だと思います！
今後も、野菜が苦手な子が少しでも野菜を食べられるように、好きになれるように献立を考えていきます。

☆主な使用食材産地☆
いんげん（沖縄）、ごぼう（青森）、大根（神奈川）、玉葱（北海道）
人参（徳島）、パセリ（静岡）、長ねぎ（埼玉）、豚肉（鹿児島）
鶏肉（山梨）、生わかめ（北海道）、鶏卵（青森）