今日の給食は、ご飯・高野豆腐の肉詰め・チンゲン菜のごま炒め・花豆の甘煮・牛乳でした。

高野豆腐は豆腐を凍結乾燥させた大豆加工品です。観物の状態では手では折れないくらい硬いのですが、水に浸すとふわっと柔らかくなります。乾燥していた分、水分をたっぷり吸うので、煮るとおいしいだし汁を吸ってじゅわっとジューシーに仕上がります。
油面小学校ではこの高野豆腐の肉詰めが人気で、「これ大好き！」「また出してほしい♪」とリクエストも出てくるほどです。
スパゲティーやハンバーグなどの洋食だけではなく、和食も好きな子が多いのでとてもうれしく思います♪

☆本日の主な使用食材産地☆
にんじん（徳島）　　チンゲン菜（静岡）　　長ネギ（埼玉）
生姜（高知）　　にんにく（青森）　　もやし（栃木）
じゃこ（広島）　　豚ひき肉（鹿児島）