１００周年フード「あぶラーメン（東京都目黒区油面小）」

今年度は、毎月１９日の食育の日に合わせ「１００年フード（文化庁）　未来の１００年フード部門～目指せ！１００年」が登場しました。最後の食育の日は給食委員が「１００周年フード」と名づけてあぶラーメンを紹介しました。

今年度の９月に給食委員会からの４種類の味や具から選挙で選ばれた、醤油味のラーメンです。コーンと小松菜で油面小のシンボル・菜の花をイメージしています。子供達は「あぶラーメンだ！」「おいしい！」と喜んでいました。

１００年フード（文化庁）は地域の食文化を守り伝えていくための制度です。今日のあぶラーメンも１００年後も続いていくことを願います。

★主な使用食材産地★

ねぎ（東京）・小松菜（東京）・ニンニク（青森）・生姜（高知）・もやし（神奈川）・じゃがいも（鹿児島）・きゅうり（群馬）・人参（千葉）・ホールコーン（北海道）・豚肉（九州）・キヨミオレンジ（愛媛）