フレンチトーストはわかたけ学級のリクエストです。どのクラスでも大人気でした。

サラダのドレッシングには、八丈フルーツレモンを使っています。普通のレモンよりまろやかで皮ごと食べられます。皮もすりおろしてドレッシングにしています。レモンの苦味はほぼ無く、さわやかなドレッシングでした。

★主な使用食材産地★

玉ねぎ(北海道)・人参(千葉)・白菜（茨城）・じゃがいも(北海道)・かぶ（東京）・八丈フルーツレモン（八丈島・東京）・マッシュルーム（山形）・鶏肉（静岡）・鶏卵（秋田）