魚はシイラという白身魚をカレー粉の衣でカリっと揚げました。みそ汁に入っているさつまいもは、八ヶ岳の井上農場さんの有機栽培さつまいもを使用しました。

★主な使用食材産地★

人参(茨城)・ごぼう(青森)・いんげん(鹿児島)・玉ねぎ(北海道)・さつまいも(山梨)・長ねぎ(新潟)・しいら(長崎)・豚肉(九州)