—今日の献立—
・黒豆ご飯
・松風焼き
・紅白なます
・すまし汁
・牛乳

—食材の産地紹介—
玉ねぎ（北海道）　　　にんじん（千葉県）
だいこん（千葉県）　　えのきたけ（長野県）
長ねぎ（茨城県）　　　鶏ひき肉（北海道）
たまご（青森県）　　　木綿豆腐（愛知県・佐賀県）
わかめ（岩手県）

　今日はお正月のおせち料理を基にした献立を出しました。黒豆が入ったご飯と松風焼き、紅白なますを出しました。
　黒豆ご飯は、黒大豆を入れて炊いたご飯ですが、児童にはなかなか手ごわいメニューだったようです。
　松風焼きは、鶏ひき肉、パン粉と炒めた玉ねぎ、にんじんなどの具とみそなどを混ぜて焼きました。本来は表面にケシの実を乗せますが、給食では白ごまを乗せています。松風焼きは表面にはケシの実が乗っており、裏はなにもないことから「隠し事のない正直な生き方ができますように」という願いが込められています。ハンバーグのような感覚でどの学年もよく食べていました。
　児童からは「紅白なますが好きでお正月もたくさん食べました！」「伊達巻きが好きです！」といったようなおせち料理についての話もありました。この一年みなさんが毎日元気に過ごし、充実した年になると良いですね。