—今日の献立—
・ごはん
・さばの香味焼き
・ほうれん草のおひたし
・具だくさんみそ汁
・牛乳

—食材の産地紹介—
しょうが（高知県）　　　長ねぎ（千葉県）
ほうれん草（群馬県）　　にんじん（千葉県）
白菜（茨城県）　　　　　大根（千葉県）　
じゃがいも（北海道）　　小松菜（東京都）
さば（長崎県）

　今日は一汁二菜の和食の献立を出しました。
さばの香味焼きは、しょうがと長ねぎをしょうゆやごま油などと一緒に下味につけて、焼くときには、皮の上にねぎを乗せてきました。
　さばの皮には、ビタミンＡやビタミンＢ２などが多く含まれており、皮まで食べることでＤＨＡやＥＰＡといった血流を良くする栄養素も取ることができます。魚の皮の食感が苦手、という児童もいつもより食べやすかったのではないかと思います。
　
　ご飯やみそ汁に顔を近づけて「犬食い」をしている児童が少し見られました。和食メニューの日は特に、ご飯茶碗とみそ汁のお椀を持って食べるように伝えました。猫背になっている姿勢が背筋を伸ばして食べるようになるので、意識して直してほしいと思います。