—今日の献立—
・米粉のトマトチキンカレー
・じゃこ入り和風サラダ
・牛乳

—食材の産地紹介—
にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）
セロリー（長野県）　　トマト（青森県）
きゅうり（岩手県）　　ちりめんじゃこ（広島県）
鶏肉（鹿児島県）　　　

通常のカレーライスは、小麦粉と油でブラウンルウを作りますが、今日のカレーは米粉でとろみをつけています。またトマトをたくさん使い、酸味と甘みが感じられるルウになりました。
ハヤシライスにも似た、普段とひと味違うカレーでしたが、ほとんどのクラスで残さず食べきってくれているようでした。
高学年では、「何に米粉を使ったのですか？」や「どうやってご飯を黄色くしているのですか？」と聞いてくれたり、普段のルウに小麦粉を使っていること、米粉ってどんな粉なのか、黄色の他に色を変えることができるのだろうか、などさらに掘り下げて考えてくれていました。