12月14日 熊本県の郷土料理
- 公開日
- 2015/12/14
- 更新日
- 2015/12/14
給食
献立
高菜ごはん、タイピーエン、ほうれん草の白和え、牛乳
高菜ごはんもタイピーエンも、大人気のメニューでした。
白和えは、家庭でつくることが少なくなってきたのでしょうか?
和食の副菜のメニューとしては、人気が少なかったです。
主な材料の産地
生姜 高知県、にんじん ほうれん草 千葉県、ねぎ 福岡県、
にんにく 青森県、白菜 兵庫県、たまねぎ 北海道、
チンゲンサイ 愛知県、ちりめんじゃこ 広島県、
油揚げ・豆腐 愛知県・佐賀県、高菜 鹿児島県