７／１５
【今日の献立】
●夏野菜ミートスパゲティ
●海藻サラダ
●牛乳

【食材の産地】
にんにく（青森）、玉ねぎ（兵庫）、にんじん（千葉）、セロリ（長野）、なす（茨城）、大根（青森）、ズッキーニ（長野）、きゅうり（東京）、ピーマン（東京）、豚ひき肉（熊本）

※写真を撮り忘れました

夏野菜ミートスパゲティのなすとズッキーニは素揚げしてから煮込みました。存在感があるほど大きく切ったので、食べにくそうにしている人もいました。苦手だけどソースと一緒だから気にならないと言う人もいました。給食ではサラダの野菜も海藻もボイルして殺菌しています。野菜は歯ごたえを残し、わかめはぬめりが出ない程度に、とさかのりは色が残るように、調理員さんが時間と温度を管理してくれます。それぞれの素材が生かされた仕上がりとなっていました。