献立
鯛茶漬け、揚げ出し豆腐、一塩野菜、牛乳

今日は、学校の開校記念日をお祝いして
鯛茶漬けを作りました。
「めでたい」の「鯛」
愛媛県愛南町は鯛の養殖が盛んな地域です。
愛南町では、鯛だけではなく、愛南ゴールド
という果物や、柑橘の果物がたくさん収穫できます。
今年の冬は、産地直送で愛南町からおいしいみかんだけ
ではなく、甘平（かんぺい）やせとかなど、
東京では１個４００円くらいする高級柑橘果物を
取り寄せる予定です。
３月に、愛媛県を旅行して、たくさんの果物を食べて
きました。児童にもぜひ食べてもらいたいと思い、
農家さんを訪ね、送ってもらえることになり、
今からとても楽しみです。

材料の主な産地
かぶ　きゃべつ　東京都
大根　千葉県、にんじん　徳島県、生姜　高知県、
鯛　愛媛県、豆腐　愛知県　佐賀県