1月20日 旬の魚「ぶり」
- 公開日
- 2016/01/20
- 更新日
- 2016/01/20
給食
献立
玄米ごはん、ぶりの野菜あんかけ、大根のみそしる、
ひじきの炒め煮、牛乳
今日のぶりのあんかけは、和食給食応援団の一人である
小野 淳平さんが考えた献立です。
小野さんは、恵比寿にある鮨 小野の料理長です。
主な材料の産地
大根 白菜 にんじん 東京都西東京市、
じゃがいも 長崎県 玉ねぎ 北海道、
生姜 高知県、いんげん 沖縄県、
ぶり 鳥取県、油揚げ 愛知県・佐賀県、
ひじき 韓国